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美味しい牛たんの食べ方

牛たん塩味、牛たん柚子胡椒味

牛たんの美味しい食べ方

Cookery

  1. 調理前に完全解凍してください。(冷蔵庫内でゆっくり解凍されることをお勧めします。凍ったままや、半解凍の状態から焼き始めますと味を著しく損ねます。)
  2. 熱したフライパンに少量の油をひきます。中火で片面にしっかり焼き色を付けます。裏返してもう片面を同様に焼き、中心まで火を通します。
  3. 食べやすい大きさに切り分けてお召し上がりください。

さらに美味しく召し上がっていただくために…

裏返した後、60cc程度の水をフライパンに差し、水分が無くなるまで蓋をして焼けば、表面はパリパリ、中はふっくらとした仕上がりになります。唐辛子やわさび、柚子胡椒や粒マスタードなどお客様のベストマッチを見つけてください。機会がありましたら、本格的な炭火焼もぜひお試しください。

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牛たんステーキ 塩味

牛たんステーキの美味しい食べ方

Cookery

熱したフライパンに少量の油をひきます。強火で片面にしっかり焼き色を付けたら、裏返して中火で3分ほど焼きます。しっかり中まで火を通すことが、美味しく味わうコツです。

さらに美味しく召し上がっていただくために…

付け合わせの野菜は、なるべくクセの無いものがおすすめです。グリルしたジャガイモなどはいかがでしょうか。また、ナイフとフォークで食せば、ちょっとリッチな気分に。辛めの白ワイン、若めのヴィンテージで少し冷やせば美味しく飲めるような赤ワインなどが、良い組み合わせのようです。

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牛たんシチュー

牛たんシチューの美味しい食べ方

Cookery

  1. 解凍後、封を切らずに沸騰したお湯で約10分程度、沸騰させたまま加熱してください。
  2. 封を開け、中身を器に移してお召し上がりください。

さらに美味しく召し上がっていただくために…

食べる直前に、数滴の赤ワインと粗挽きの黒胡椒をふると、より香り高く上品な仕上がりとなります。

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牛たんカレー

牛たんカレーの美味しい食べ方

Cookery

  1. 解凍後、封を切らずに沸騰したお湯で約10分程度、沸騰させたまま加熱してください。
  2. 封を開け、中身を器に移してお召し上がりください。

さらに美味しく召し上がっていただくために…

生クリームやココナッツミルクを加えるとまろやかな仕上がりとなり、女性やお子様にはおすすめです。

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牛たんソーセージ

牛たんソーセージの美味しい食べ方

Cookery

解凍後、封を切らずに沸騰したお湯で温めてお召し上がりください。フライパンで焼いたり、グリルしても美味しく召し上がれます。
〈温め時間の目安〉
冷凍状態から → 約8分
解凍状態から → 約5分

さらに美味しく召し上がっていただくために…

旨味をたっぷり含んだソーセージなので、パスタやミネストローネ、包丁で切り目を入れてポトフなどの具にされるのもおすすめです。この商品のアレンジで、いつものお料理をワンランク引き上げてみてはいかがでしょうか。

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牛たんスモーク

牛たんスモークの美味しい食べ方

Cookery

解凍して、そのまま盛り付けてお召し上がりください。

さらに美味しく召し上がっていただくために…

そのままビールのお供も良いですが、サンドイッチの具、ベーコンの替わりに、パスタやピラフ、サラダのトッピングなど用途は多種多様。そのまましっとりさを活かしても、炒めてクリスピーに仕上げても、美味しく召し上がれます。

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なんばん味噌漬、テールスープ

なんばん味噌漬、テールスープの美味しい食べ方

さらに美味しく召し上がっていただくために…

なんばん味噌漬は、焼き肉のサラダ巻きの辛味として添えたり、細かく刻んで麻婆豆腐にふりかけるのもおすすめです。テールスープは、そのまま召し上がってもおいしいですが、煮込み料理のベースとしてお使いいただくと、お料理の幅が広がります。また、ご飯を丼に盛り、なんばん味噌漬をトッピングして熱いテールスープをたっぷりかけていただくと、「青葉亭風お茶漬け」の出来上り。特に、食欲の低下している時などにお試しください。

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保存について

  • すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫に保存し賞味期限内にお召し上がりください。
  • 解凍後は、冷蔵庫で保存して、お早めにお召し上がりください。
  • 一度解けた商品を再び冷凍されますと、風味、品質が落ちますのでご注意ください。
  • 「牛たんスモーク」は、保存される時は必ず冷蔵庫にお入れください。すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍室にお入れください。お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移されますと、程よく解凍できます。

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